強烈寒波が襲来すると言われていますが、
皆さん暖かくして
風邪などひかれないように
気を付けてくださいね!
どうも! Kenjiです。
今日は寒い日にぜひオススメの
スープを紹介したいと思います。
コロナで在宅勤務が続いていた時、
海外旅行気分を味わいたくて
成城石井でスープ＆フォー
を買って食べていました
6種類のセットでしたが、
最近、この中で一番気に入った
トムカーガイをリピート。
これにドはまりした。。
トムカーガイというのは、
タイやラオスで食べられている
スープだそうです。
トム・カー・ガイまたはトム・カー・カイ（タイ語: ต้มข่าไก่、発音 [tôm kʰàː kàj]; Lao: ຕົ້ມຂ່າໄກ່、発音 [tôm.kʰāː.kāj]、チキン・ガランガル・スープの意）はタイとラオスのスープ。スパイスと酸味の効いたココナッツミルクのスープである。
https://ja.wikipedia.org/
これはそのスープをベースに、
フォーを加えたものですね。
エスニックな香りが食欲をそそります。
昔に比べて運動量が減ってるので、
ラーメンとか食べちゃうと
すぐ太っちゃいますが、
これはたったの67kcal。
罪悪感無く食べれるのは最高。
袋の中には、
スープの袋とフォーの乾燥麺が
それぞれ小分けされて入っています。
インスタント麺の作り方の要領で、
スープの袋とフォーの袋とを
お椀に移して、お湯を注ぐだけです。
3分でおいしいトムカーガイの完成。
小腹がすいた時にサクッと作って
食べられるのが良い!
まだまだ寒い日が続きそうです。
寒い日は、温かいスープでも飲んで
ゆっくり家の中で
ひと息つくのも良いです。
では、また!
